supply chain management, logistika, optimalizace, strategie

Rozhovor s otcem Kaizenu

Masaaki Imai, tvůrce konceptu Kaizen, v roce 1986 vydal knihu "Kaizen: The Key to Japan's Competitive Success“, která zásadně ovlivnila pozdější manažerské řízení. Tuto filosofii prakticky ihned následovala Toyota a další úspěšné firmy. The Smart Manager přináší zajímavý rozhor The father of Kaizen speaks!.

Klíčové úkoly a priority pro retail

Poslední studie od NRF Foundation a BearingPoint, Inc. s názvem "Retail Horizons: Benchmarks for 2004, Forecasts for 2005" přináší zajímavá čísla týkající se retailového odvětví. Prioritou číslo jedna je samozřejmě optimalizace dodavatelského řetězce, která přibližuje podnik zase o kousek blíže směrem k zákazníkovi. V dnešním vysoce konkurenčním prostředí si podniky z odvětví retailu uvědomují význam zákaznických informací tj. sběr dat na úrovni obchodů a jejich sdružení, přenos, efektivní sdílení a využití uvnitř celého dodavatelského řetězce. Ostatní zajímavá čísla plynoucí ze studie:

• téměr 25% maloobchodních firem plánuje, že půlka jejich sortimentu bude pod značkou (Private label)
• v příštích 12 měsících více než polovina (57%) maloobchodníků plánuje nahradit nebo upgradovat point-of-sale (pokladní) systémy
• 38% maloobchodníků se zaměří na expanzi na domácích trzích, zatímco 17% plánuje expanzi do zahraničí
• tento rok se 33% maloobchodníků zaměří na redesign a nové umístění svých obchodů
• 21% maloobchodníků zařazuje outsourcing na seznam priorit pro tento rok

Dále si většina retailerů uvědomuje, že pokud chce zlepšit úroveň nabízených služeb, musí investovat do nových technologií a programů. Zákazníci samozřejmě takové usilí obchodníků oceňují. Studie dále navrhuje některé přístupy, které by měly posílit konkurenční výhodu a zajistit vyšší ziskovost:

• vytvořit skutečně transparentní supply chain, zajistit synchronizaci s poptávkou, snížit zbytečné zásoby zajištěním optimálního toku celým řetězcem, sdílet dostatečně přesné předpovědi a hlavně sdílet informace o připravovaných promo akcích apod.
• pokusit se sjednotit prozatím nesourodé systémy
• odlišit zákazníky přinášející vysokou hodnotu od ostatních zákazníků, přesněji cílit, zajistit správnou kombinaci úrovně zákaznických služeb pro zvýšení loajality atd.

Více informací o studii najdete v článku Key Retail Industry Issues.

Co hledat u supply chain management softwaru v roce 2005?

Co pro Vás znamenají pojmy jako demand-driven, real-time a supply chain fusion? Jedná se o tři nejmodernější koncepce, které pravděpodobně uslyšíte v průběhu tohoto roku od dodavatelů informačních systémů pro podporu supply chain managementu, predikuje Jeff Woods, hlavní analytik firmy Gartner.

Dále uvádí dva hlavní trendy, které se nyní dostávají do popředí. Prvním z nich je, že společnosti, které se snažily, aby se jejich dodavatelské řetězce staly štíhlými, nyní argumentují, že tento proces nepracuje tak jak by měl a slibované výsledky, které očekávaly se nedostavily. Ti samí uživatelé si uvědomují, že jejich dodavatelský řetězec nemůže být ignorován. Mnozí z nich nyní hledají řešení, které by spojilo jejich logistické procesy s aktuální poptávkou. Řešení, které umožní uskutečnovat v praxi "real-time demand-driven" strategie (pozn.: raději se nebudeme pokoušet nalézt vhodný český překlad). A právě dodavatelé softwaru se snaží reagovat na tyto požadavky, zvýšením funkcionality pro podporu tažného (pull) systému, který je přímo orientován na zákazníka a jeho potřeby.

Samozřejmě, že dodavatelé systémů pro řízení skladů a dopravy (warehouse and transportation management system – WMS and TMS) již o real-time funkcionalitě mluví několik let. Ale co opravdu chybí je schopnost propojit a umožnit řídit obchodní transakce přes celý dodavatelský řetězce (end-to-end). Toto řešení, které Gartner nazývá "supply chain fusion architecture“, podniku dovoluje řídit své logistické procesy napříč několika aplikacemi s jedním souborem dat. V tuto chvíli, každý z těchto softwarů (VMS, TMS, CRM, ERP atd.) dělá svoji práci odděleně, mnohdy nad vlastní databází a nezávisle na ostatních článcích. Více informací najdete v článku What to look for from supply chain management software for 2005.

Nadměrné zásoby

Zbytečně nadměrné zásoby vznikají podél celého logistického řetězce firmy: zásoby surovin a materiálů, polotovarů a hotových výrobků připravených splnit včas požadavky našich zákazníků.

Příčiny vzniku nadměrných zásob

• krytí nepředvídaných výkyvů (poruchy výrobních zařízení, defekty ve výrobě, výkyvy v poptávce)
• velké výrobní dávky
• nespolehlivá předpověď
• špatné rozvrhování výroby
• slabá tržní předpověď
• nevyvážené dodávky od dodavatelů
• problémy v komunikaci u dodavatelů a zákazníků
• rozhodnutí manažerů

Důsledky nadměrného množství zásob

• zvýšené mzdové náklady
• zvýšené náklady na pohonné hmoty
• snížení pracovního kapitálu
• zvýšení nákladů na skladování
• zvýšení nákladů na údržbu
• zvýšení objemu materiálových odpadů a přepracování vadných výrobků
• negativní změna ve věkové struktuře zásob
• potenciální vznik obsoletního materiálu
• více zbytečných operací = plýtvání času

Opatření proti nadměrným zásobám

• výroba nebo objednání pouze takového množství položek, která požaduje následující proces
• změna layoutu z funkčního na buňkový (popřípadě využití jiné segmentace pracovišť)
• nepřerušovaný materiálový tok
• striktní odstranění obsoletního materiálu

Supply chain – nejlepší z nejlepších

Zajímá Vás odpověď na otázku kdo nejlépe řídí svůj dodavatelsko-odběratelský řetězec (supply chain)? Za nejlepší jsou považovány firmy: Dell společně s firmou Nokia, Procter&Gamble, IBM a Wal-Mart. AMR Research uvádí, že Dell o něco předstihuje své rivaly. Jeho hlavní předností je "DDSN (demand-driven supply network)“. DDSN nahrazuje klasický push model pull modelem zaměřeným na zákazníka, který umožňuje řídit proaktivně poptávku a používat efektivně optimalizační metody ke snížení variability. K posouzení, který supply chain patří mezi nejefektivnější na světě, firma AMR Research, vyvinula vlastní metriky, které posuzují celý řetězce z hlediska operativnosti, veřejných obchodních výsledků a přímým výzkumem v kombinaci s inovacemi výrobků. Více informací najdete v krátkém článku Top of the supply chain hill.

Optimalizace skladu

Firma Economic Wizard provedla u jednoho svého klienta optimalizace rozmístění skladových pozic. Původní stav obrázek 1 takřka znemožňoval FIFO, expedice některých zaskladněných balíků trvala až 50 minut, docházelo k extrémnímu zatížení manipulační techniky a to jak objemové tak i časové. Na přípravu expedice z důvodů zrychlení musela být vytvořena speciální noční směna. Na obrázku 2 je již znázorněna situace po provedení optimalizace paletových míst ve skladu hotových výrobků. Jak je patrné došlo k výraznému zpřehlednění skladu a s využitím EW matice bylo navrženo zaskladnění jednotlivých výrobků přesně podle logických segmentů.

Hlavními přínosy optimalizace jsou:

• Zajištění FIFO
• Snížení času na expedici o 76%
• Nižší nároky na manipulační techniku (objemově i časově)
• Nové manipulační cesty pro VZV
• Snížení nákladů na skladování

Výstupem z celého projektu bylo navržení několika layoutů skladu hotových výrobků a navržení zaskladnění výrobků podle logických celků, dle metodiky EW matice.

Manažer logistiky (Manager in Logistics)

Společnost TAM Academy nově připravila "Kompaktní studium logistiky Junior" a "Kompaktní studium logistiky Senior“. Jedná se o unikátní certifikační kurzy, v případě KSL Junior, pro pracovníky nižšího managementu, kteří se zabývají operativní činností v logistice, případně mají zodpovědnost za vedení a kontrolu jiných spolupracovníků, absolventy škol a další zájemce o logistiku. V případě KSL Senior se jedná o kurz pro pracovníky středního a vyššího managementu, kteří mají zodpovědnost za plánování, koordinaci a kontrolu různých částí v logistickém řetězci, konzultanty a poradce v logistice.

Modulární struktura kurzů umožňuje přehledné uvedení do problematiky v rámci teoreticko-metodologického úvodu, na který navazuji přednášky, workshopy a případové studie z praxe (Best of Practice). Přednášejí vědečtí odborníci a logističtí experti z ČR a ze zahraničí.

Oba dva certifikační kurzy obsahují povinné, nepovinné a volitelné moduly. Oblasti, kterých se tyto kurzy týkají jsou následující:

• Supply Chain Management
• Odborné kompetence
• Sociální kompetence
• Supply Chain Management: Design, Planning
• Supply Chain Management: Execution
• Nepovinné moduly KSL SENIOR
• Inventory Management
• Sourcing and Procurement
• Warehouse Management
• Production Planning
• Transport Management
• Prognózování, modelování a simulace
• Řízení lidských zdrojů
• Interkulturní management
• Controlling
• Reverse Logistics
• Project Management
• Change Management
• Six Sigma
• Bezpečnost práce a ochrana zdraví při práci
• Životní prostředí
• Kvalita
• Anglická terminologie v logistice